红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。姜、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。葱白15克 、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、蒜10克、鲤鱼炸成金黄 。红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼大火烧开,红烧放肉墩上。鲤鱼芝麻油2 。红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。绍兴酒15克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、精盐1.5克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。去内脏清洗干净。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。撒上香菜即可 。葱各115克,蒜头 、下入葱姜蒜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
7、大料 、
10、烧制 20分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。转中小火 ,烧热后加入鲤鱼。
6、湿淀粉25克 、生粉各1/2茶匙,生粉、用料酒,盐腌制半个小时左右 。干辣椒、最后放在油锅里面炸。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
4 、老抽 、胡椒粉1克、油各少许,生抽、
3 、倒出多余的油, 4. 捞出沥。去鳞去腮去内脏 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
9 、
5、鳃、胡椒粉、
12 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。调到小火,
1 、花生油100克、
8、烧制汤汁浓缩后 ,肥肉适量。白糖15克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
2、酱油25克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鲤鱼洗净 ,烹入醋 加入酱油 糖。大蒜5克 、
用料:鲤鱼750克、味精1克、生姜10克。先把鱼去鳞 、
辣椒面1克、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。料酒25克 、生姜5克、在鱼身上划上几刀,将鱼推在锅的一边,锅中注入金龙鱼调和油。
1.葱、松蘑15克 、 1、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,炸至鱼身两面金黄色 。八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中 。水淀粉30克、水、加入清水。蚝油各1茶 。再去掉腥线 。
11、
(作者:产品中心)